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做菜其實並不難,但要天天變換菜色,還真是令人傷透腦筋。家常菜所注重的要點不外乎是方便、簡單、快速又美味,令人食指大動才算是一道完美的家常菜,翻開《家常菜料理一本通》,600多道經典家常菜,百種食材千般風味,讓你每一餐都能享受不同的好滋味。

.菜色變化多端、烹調手法多種多樣,讓您在家也能烹調出大廚美味

.圖文對照、步驟詳細、講解精確、簡單方便,讓廚房新手也能得心應手

.食材搭配兼顧風味口感與均衡營養,讓您不僅吃得美味,也吃出健康

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● 臘肉珍珠丸

製作時間:團購60 分鐘

專家點評:開胃消食

適宜對象:老年人

材料 ingredient

糯米1公斤、臘肉200克、雞蛋3個

調味料 seasoning

花椒粉、鹽、蔥、薑各適量

作法 recipe

1. 將糯米用溫水泡2小時後蒸40分鐘。

2. 把糯米飯攤涼,稍涼後,打入雞蛋拌勻。

3 .臘肉煮熟後,切成丁;蔥切成蔥花,生薑去皮、切末。比價撿便宜

4. 將臘肉末、蛋汁放入糯米飯裡,加花椒粉、鹽、蔥花、薑末拌均勻,然後捏成若干丸子。

5. 將丸子放入盤中,蒸30分鐘即可。



● 青蓉蟹腿肉

製作時間:10 分鐘

專家點評:保肝護腎

適宜對象:男性

CP值超高料 ingredient

蟹腿肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔丁各適量

調味料 seasoning

櫻桃、鹽、沙拉醬各適量

作法 recipe

1. 蟹腿肉洗淨;黃瓜洗淨,一部分切丁,一部分切片擺盤;櫻桃洗淨對切,擺盤。

2. 鍋內注水煮沸,加鹽,放入蟹腿肉汆燙至熟,撈起瀝水;雞蛋煮熟,剝殼後取蛋白切碎。

3. 蟹腿肉、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、蛋白一同裝盤,加入沙拉醬拌勻即可。





商品訊息特點







省錢妙招

◆出版社:漢宇國際
◆叢書系列:料理教室
◆出版日期:2012年7月
◆19×26cm 彩色平裝書320頁







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【楊日興╱台北報導】

在全球擁有3億用戶,行動App開發商獵豹移動旗下的相片拼貼軟體PhotoGrid推出6.0大改版,希望在龐大流量基礎上,將PhotoGrid從工具軟體,透過吸引使用者體驗的介面,轉型為能連接世界的社群App。

負責PhotoGrid、獵豹移動王牌軟體Clean Master的施子薇,現為獵豹移動產品暨使用者體驗部副總裁,也是獵豹團隊中最接近產品核心的台灣人。施子薇基於大學時期的心理學背景,統計用戶偏好改善PhotoGrid介面,讓用戶不自覺地沈迷於App中。

據了解,PhotoGrid是首個結合彈幕評論的圖片軟體,此前彈幕技術多僅被用於影片、直播中。

在互聯網時代進入下半場,各家科技公司紛紛進入人工智慧領域。PhotoGrid運用人工智慧強大濾鏡系統,利用機器學習、臉部辨識技術結合照片與名畫,透過大數據與演算法找出用戶喜愛的照片種類。

施子薇提到,自己加入獵豹後召集一群用戶體驗團隊,每個產品經理對App的提案假設都需要設計實驗,透過推論統計中假設檢定的方式,藉以篩選出用戶在使用App上的偏好習慣。目前獵豹移動的用戶體驗團隊規模已近百人。

「精華藏在細節中。」施子薇表示,對PhotoGrid相片點讚後,會冒出數秒愛心飛射小動畫,透過此設計,可以增強用戶點讚意願,強化用戶使用App的頻率。

此次獵豹決定將PhotoGrid委以台灣合作夥伴雪豹科技研發,施子薇認為,台灣人才在技術、國際觀與美感上都具相當水準,能把這款App成功立足台灣、推向國際。

搶在耶誕節前夕,蘋果無線耳機AirPods昨晚在台灣蘋果官網上架開賣,有不受牽絆、直接連接Siri等優點,定價新台幣5490元的高貴身價,還是吸引不少果粉搶訂。

AirPods昨晚在台灣蘋果官網上架,即日起可在線上下單購買,不過,貨量似乎供不應求,有網友購買後表示,「等了好久,耶誕節可以拿到」,也有網友說,下單時,出貨時顯示12月30日前運送,但約至午夜時,運送時間則顯示需要4個禮拜,現在下單,恐怕得等到明年才能拿到。

不過,消息指出,下週起到蘋果授權經銷商實體通路可望跟進開賣。

蘋果取消iPhone73.5mm耳機孔,做出重大變革,一併上陣的無線耳機AirPods有不受牽絆、直接連接Siri、電力儲備約24小時、可自動連接所有的Apple裝置,包括同步連接iPhone與AppleWatch等功能。

昨天接近午夜,論壇上湧入不少果粉「勸敗文」,許多果粉紛紛曬出下訂AirPods成功的圖片,紛紛表示,「等待是值得的,一開賣就下單了」、「終於開賣了,真的超期待AirPods,希望趕快收到」。

然而,AirPods最讓人熱議的關鍵則是價格,還是有網友認為,AirPods售價5490元過高,等於中低階手機價格,是讓人卻步的因素之一,而且由於AirPods外型輕巧,在運動或是騎車走路時,一不留神可能就掉了,使用上可能會不太放心。

另外,也有果粉表示,如果以後連耳機都要充電,在每天睡覺前,光是替所有3c產品包括iPhone、AppleWatch、耳機、MacBook充電,就是相當麻煩的工作,而且耳機充飽電只能聽5小時。

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